1.傳統的烘培機器,上面是炒鍋(直火烘培),下方是散熱鍋,還是要說~苦茶油只有低溫壓榨,沒有冷壓(除非油行能夠新鮮採下茶籽,直接壓榨),機器後面是...........摸魚的角落。
感謝大統黑心油事件,目前原料由每天1920Kg增加到3120Kg,加班再加1200Kg 晚上幾乎是睡著上班
2.油壓式的榨油機,俗稱油車,苦茶籽粉碎後,蒸熱後開始一天的製油工作。
3.以下是沒時間更新的錄影檔案,出油過濾後,分裝為200KG,20KG或玻璃瓶裝到客戶及末端市場。
4.壓榨完的茶餅,經過粉碎後大多應用在魚塭清潔,
5.新增:前置作業(脫殼),主要目的是剃除外殼,增加單位重量的出油率,依需求會另外挑選粒徑一致,或發霉的故障品(是的!在殼內沒看到,其實多少會發霉)
6.待續~~~~~~~~~~